娃娃菜和大白菜心傻傻分不清

发布时间：2019-03-07 来源：网络

近几年，有一种“迷你”大白菜很瘦欢迎，为什么叫“迷你”大白菜呢？因为这种才外形和大白菜十分相似，但是个头只有大白菜的1/3甚至更小，说到这相信大家已经猜到了今天健康中国万里行要给大家介绍的这种蔬菜叫什么名字了，没错，就是娃娃菜。

据研究，娃娃菜营养价值也很丰富，特别是钾的含量远比普通大白菜高的多，另外由于娃娃菜传入我国时间较短，人们新鲜感较强，所以娃娃菜的价格普遍比大白菜要高一些，因此市场上不免会出现用大白菜心冒充娃娃菜的情况，那市民在选购娃娃菜时应该如何辨别真伪呢？

首先就要看色泽。大白菜心颜色发白，而娃娃菜的叶子颜色则发黄。

其次看外形。大白菜的叶子比较宽大且比较厚实，而娃娃菜的叶子则较窄且看起来也比较薄。

再次就是看包心了。大白菜包心比较紧密且叶子褶皱叫明显，而娃娃菜的叶子包心较直、平滑，没有过多的褶皱。

以后选购娃娃菜的时候大家就可以通过以上几方面轻松分辨出真伪来了。