服务热线:010-82152296 邮箱登录
官方微信健康中国网-微信

健康管理

联系方式

中融优清健康管理有限公司
地址:北京市海淀区中关村东路1号院8号907
邮政编码:100107
总机:010-82152296
E-mail:postmaster@jiankangfund.com
当前位置: 网站首页>健康管理>养生保健>糖尿病患者过年期间这样吃饺子

糖尿病患者过年期间这样吃饺子

发布时间:2020-01-14 来源:健康中国万里行 作者:健康中国万里行

马上迎来中国农历新年,又到了一年一度合家团聚的日子,团聚的日子餐桌上总少不了各种各样的美食,其中最为重要的一种美食几乎是每家每户都准备的,那就是饺子。春节吃饺子有“更岁交子”之意,祈祷在新的一年吉祥如意,财源广进。

过年期间饺子在餐桌上的分量不容小觑,但是在此提醒作为糖尿病患者在此期间一定要控制饺子的食用量,包饺子大都选择饺子粉或高筋粉等精细研磨的面粉,面粉研磨越精细升糖指数就越高,另外随着生活质量的提升,大多家庭过年期间都会选择肉馅饺子为主,因此综合起来看,饺子并不适合糖友食用。

那在这样一个隆重的节日,糖友们如何才能既吃饺子又能控制好血糖呢?

建议糖友在制作饺子的时候饺子皮最好选择升糖指数较低的荞麦面、绿豆面或者在白面中加入玉米面、高粱面等,补充膳食纤维增加饱腹感,在馅料上应当以素馅儿或者素肉混着馅为主,减少脂肪的摄入,另外和饺子馅的油最好使用植物油而非动物油。按照上述材料制作好饺子后,也不是说想吃多少就可以吃多少的,作为糖友一餐食用12个饺子最为合适,切莫贪多。